10:00–10:30

Ляшенко МартаПродуктовий спеціаліст, фахівець в області мікробіології

Рішення для традиційної мікробіології: поживні середовища різних типів та тест-пластини

10:30–11:00

Дрига МаріяПродуктовий спеціаліст, фахівець в області мікробіології та імунології

Сучасні підходи до мікробіологічного контролю харчової продукції. Автоматизація рутинних процесів та можливості BacTrac

11:00–11:10

Кокіш ВікторіяПродуктовий спеціаліст відділу контролю якості AgriFood

Оцінка загального забруднення поверхонь та рідин за допомогою люмінометра Kikkoman

11:10–11:20

Дрига МаріяПродуктовий спеціаліст, фахівець в області мікробіології та імунології

Orum Trio BAS: Сучасний контроль навколишнього середовища у системі НАССР

11:20–11:50

Чмига АннаПродуктовий спеціаліст відділу контролю якості AgriFood

Активність води (aW) та контроль Listeria monocytogenes у готових до вживання продуктах. Окислення ліпідів та роль активності води Steroglass

13:30–15:00

Лещук ПавлоПродуктовий спеціаліст відділу контролю якості AgriFood Express

Оптимізація лабораторних та промислових задач за допомогою експрес-рішень на основі NIR, ШІ та ЯМР-технологій

15:00–15:15

Кокіш ВікторіяПродуктовий спеціаліст відділу контролю якості AgriFood

Визначення кислотності та перекисного числа за допомогою аналізатора FoodLab Junior

15:15–15:45

Пекний МиколаГалузевий експерт АПК, фахівець з елементного та структурного аналізу

Білок, жир і клітковина без зайвої рутини з VELP Scientifica — швидкий та стандартизований інструментальний аналіз